Ciclosporia lovește: Americanii evită restaurantele și salata verde

Salata infectată, sursa problemelor

Consumatorii americani ocolesc anumite lanțuri de restaurante și cumpără mai puțină salată verde din magazine, pe fondul unei epidemii de ciclosporiază. Această infecție parazitară, transmisă prin alimente sau apă contaminate, s-a răspândit deja în mai multe state, informează Reuters.

Ultimele știri

Detoxifierea dăunează ficatului. Ce alte practici îi amenință sănătatea și cum îl putem proteja eficientDunărea, la cel mai mic nivel din istorie: Barjele de la Cernavodă, sub semnul întrebăriiDecarbonizarea energiei: Parlamentul adoptă legea, controversele persistăNoua aristocrație a tehnologiei: Miliardarii AI au adăugat un trilion de dolari la averi

Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) din Statele Unite a confirmat legătura dintre epidemia de ciclosporiază și salata iceberg servită în restaurantele Taco Bell. Se pare că salata infectată provine de la operațiunile din centrul Mexicului ale companiei private Taylor Farms. Chiar și după ce Taylor Farms a anunțat retragerea de pe piață a tuturor produselor posibil afectate, numărul cazurilor a continuat să crească.

Tyler Evans, un expert renumit în sănătate publică din SUA, a declarat că adulții sănătoși pot continua să consume fructe și legume cu frunze verzi, cu excepția celor din Michigan. În acest stat, Evans a menționat că impactul asupra consumului de fructe de pădure nu a fost semnificativ, dar a evitat să facă recomandări explicite, subliniind că situația din Michigan nu a avut un impact major asupra consumului general.

Epidemia de Cyclospora a lovit puternic lanțurile de restaurante. Un reprezentant al Placer. ai a declarat că, deși traficul de clienți a scăzut semnificativ în ultimele săptămâni, este posibil ca perioada cea mai dificilă să fi trecut.

Impactul asupra restaurantelor

Oamenii contractează ciclosporia după ce consumă alimente sau apă contaminate cu materii fecale umane care conțin parazitul microscopic Cyclospora.

Focarul din Statele Unite a dus la confirmarea în laborator a 6.707 cazuri, iar autoritățile sanitare au înregistrat peste 11.500 de cazuri suspecte, conform Centrului pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (CDC). În Michigan, autoritățile au raportat aproximativ 9.680 de infecții. Vânzarea de produse agricole către Statele Unite a crescut cu o săptămână mai devreme, la fel și vânzarea de produse agricole mici.

Cercetătorii de la Departamentul de Sănătate din Statele Unite au declarat că producția de produse mici și vânzarea acestora sunt motivate de consumatori, iar creșterea producției este o creștere a producătorilor de produse mici, precum și a întregii categorii de produse de vânzări.

Sursă: hotnews

Conținut scris de redacția noastră sectorul-2.ro / Diana Popa și asistat AI.