O cană de ceai pe zi ține bolile la distanță? Atenție însă la temperatură!

Ceaiul ne ferește de AVC?

Un nou studiu amplu, desfășurat pe jumătate de milion de oameni în China, arată că băutul regulat de ceai reduce considerabil riscul de accident vascular cerebral și alte probleme cardiace. Datele arată că beneficiile pot ajunge până la 36% în cazul anumitor tipuri de AVC, însă efectul protector dispare sau chiar se transformă în pericol dacă licoarea este băută prea fierbinte.

Ultimele știri

Replica AEP la acuzațiile PNL privind favorizarea PSD prin modificarea legii partidelor politiceÎntreruperi de curent de luni în București, Ilfov și GiurgiuTikTok încalcă legea UE Comisia avertizează despre impactul algoritmului asupra sănătății mintaleKarol Nawrocki avertizează pe Ursula von der Leyen: Europa Centrală nu poate fi doar destinatară a deciziilor altora

Cercetătorii au urmărit stilul de viață a circa 500.000 de chinezi, pe o perioadă medie de nouă ani. Analiza detaliată a arătat că cei care beau ceai de cel puțin trei ori pe săptămână au un risc cu 11% mai mic să sufere de afecțiuni vasculare.

Cea mai limpede legătură a apărut în cazul AVC-ului ischemic, unde riscul a scăzut cu 36,6% la consumatorii constanți, în timp ce bolile cerebrovasculare în general s-au redus cu 19,1%.

Toate sortimentele de ceai – fie el alb, verde, oolong, negru sau pu-erh – provin din aceeași plantă, arbustul Camellia sinensis, originar din estul Asiei. Diferențele de gust și aromă vin doar din gradul de oxidare al frunzelor.

Câte căni trebuie să bem zilnic?

Indiferent că vorbim despre ritualurile asiatice sau despre tradiționalul ceai englezesc de dimineață, această băutură e o bombă de antioxidanți și flavonoide. Acești compuși luptă contra inflamațiilor, mențin vasele de sânge elastice și asigură un flux sanguin sănătos.

Deși majoritatea participanților beau între două și trei porții pe zi, pragul minim al riscului vascular a fost atins de cei care au consumat între șase și opt căni zilnic. În plus, ceaiul negru s-a remarcat prin efecte mult mai puternice asupra sănătății vasculare decât cel verde.

Experții pun acest succes pe contul teaflavinelor, niște compuși care apar în timpul procesării și care ajută la reglarea grăsimilor din sânge și la scăderea inflamației.

Totuși, temperatura la care bem ceaiul contează enorm. Cele mai mari beneficii au apărut la o concentrație medie și la o temperatură care nu frige limba. În schimb, ceaiul băut extrem de fierbinte crește riscul de boli vasculare cu 16%, o veste care se leagă direct de studiile mai vechi ce legau lichidele opărite de riscul de cancer esofagian.

Analiza demografică a arătat că ceaiul face bine aproape tuturor, dar protecția e mult mai vizibilă la persoanele care se luptă cu obezitatea.

Cine profită cel mai mult de pe urma ceaiului?

Autorii studiului avertizează însă că o ceașcă de ceai nu face minuni de la sine: ea trebuie să vină la pachet cu un stil de viață sănătos.

Dell Stanford, dietetician la British Heart Foundation, trage un semnal de alarmă și subliniază că studiul are un caracter observațional. Asta înseamnă că dieta și stilul de viață general pot influența rezultatele, iar ceaiul singur nu garantează o imunitate totală a inimii.

În Europa, unde bolile cardiovasculare rămân ucigașul numărul unu, aceste date au o greutate uriașă.

Patologiile inimii provoacă unul din trei decese în Uniunea Europeană și afectează direct în jur de 62 de milioane de oameni. Tocmai de aceea, prevenția prin obiceiuri zilnice simple, cum este și consumul chibzuit de ceai, devine o miză vitală.

Sursă: Digi24